Nanking - Das kulinarische China

Seit mehr als 40 Jahren können Sie bei uns die Köstlichkeiten unserer exzellenten chinesischen Küche genießen. Damit zählen wir zu den ältesten China-Restaurants in der Region Hannover.

Gegründet wurde das Restaurant Nanking 1972 von Hoi-Sheun Pok, dem Vater der jetzigen Eigentümerin King-Lan Tsang. Herr Pok kam 1962 als Gastarbeiter nach Hamburg, um seine Familie ernähren zu können. Er kam schließlich auf die Idee, für jedes seiner acht Kinder in Deutschland ein Restaurant zu eröffnen. Das schien ihm die ideale Absicherung für deren Zukunft zu sein.

So eröffnete er 1968 das erste Restaurant in Kassel mit dem Namen »Peking«. 1971 folgte das zweite »Peking« in Göttingen und nur ein Jahr später dieses Restaurant in Hannover. Da hier damals der Name bereits von einem anderen Betrieb belegt war, musste ein anderer Name gefunden werden – und das NANKING war geboren.

Viele internationale Gäste, besonders zu den Messen, schätzen das NANKING, da es eines der wenigen chinesischen Restaurants in der Region Hannover ist, in dem noch die traditionelle chinesische Küche angeboten wird.

Wussten Sie eigentlich, dass in China das beliebteste Fleischgericht nicht die Ente ist? In China ist Schweinefleisch am beliebteste. Lassen Sie Ihre Sinne kulinarisch doch einmal von uns in die Vielfalt der chinesischen Küche entführen.

Die Spezialität des Hauses ist die Peking-Ente.