Natur Pur Früchteverarbeitung

Lohnmosterei Natur Pur

Wir bieten als Dienstleistung die Vermostung ihres Obstes an. Nach einer Terminvereinbarung können sie uns ihr Obst, wie Äpfel, Birnen, Quitten, Aronia, Johannisbeeren, Kirschen, Holunder und Karotten (andere Sorten auf Anfrage) anliefern und i.d.R. am nächsten Tag den Saft ihrer Früchte abholen.
Weiterhin bieten wir auch Saft zum Verkauf an ( nur solange der Vorrat reicht).

Desweiteren kaufen wir auch gern ihr Obst, vorallem Äpfel, Birnen und Quitten (nur Streuobst, kein "Industrieobst"), auf, um auch denjenigen Saft anbieten zukönnen die selbst keine Obstbäume haben.

Der Prozess:
Nach der Anlieferung wird das Obst gewaschen und zerkleinert, die daraus entstandene Maische gepresst und der gewonne Saft im Durchlaufverfahren pasteurisiert. Sie erhalten ihren Saft im praktischen 5 Liter Bag-in-Box-System.

Haltbarkeit:
Im ungeöffneten Zustand und bei trockener, kühler Lagerung ist der Saft mindestens ein Jahr haltbar. Auch nach der Öffnung ist der Saft aufgrund des luftdichten Zapfhahnes des Bag-in-Box-Systems noch mehrere Wochen haltbar.

Unser Versprechen:
Sie erhalten den Saft ihrer eigenen Früchte.
Sie bestimmen somit die Qualität ihres Saftes.
Der Saft ist frei von Konservierungsstoffen.
Es wird weder Zucker noch Wasser hinzugefügt.

Hinweis:
Aus Gründen der Haltbarkeit können wir keinen reinen Birnensaft herstellen ( zugeringer Fruchtsäuregehalt). In Kombination Apfel-Birne stellt dies aber kein Problem dar.