noix gras

«noix gras»: ein meilenstein für gourmets von sternekoch tobias buholzer (hirschen eglisau).

«noix gras»: die verbale und phonetische nähe zu «foie gras» ist gewollt. denn «noix gras» ist in geschmack und konsistenz praktisch identisch mit «foie gras».
aber – und das ist der entscheidende unterschied – «noix gras» ist zu 100% vegetarisch und damit zu 100% tierfreundlich.
«noix gras» ist ein schweizer produkt aus 100% biologischen zutaten.