Unser Betrieb möchte die Idee der in Österreich geborenen "Selbsternte" aufgreifen. Wir wollen interessierten Hobbygärtnern die Möglichkeit geben, eigenes Gemüse anzubauen. Es werden Parzellen angelegt, die eine Größe von ca. 80 m² haben und über 20 verschiedene Gemüsearten, Kräuter und auch Obst beinhalten. Das erwirtschaftete Gemüse ernährt im Schnitt eine 4-köpfige Familie über den ganzen Sommer und Herbst mit frischen und gesunden Produkten. Die Flächen werden von Ende April/ Anfang Mai bis Mitte/ Ende Oktober verpachtet, d.h. die Hobbygärtner müssen sich nicht um die Vor- und Nachbereitung sowie die erste Einsaat bzw. die erste Pflanzung kümmern. Die Parzellen werden bearbeitet und bereits bepflanzt/ besät übergeben und es bedarf nur der kulturellen Pflege sowie Nachsaaten/ Nachpflanzungen über die Pachtzeit von Frühsommer bis Herbst. Für die notwendigen Geräte und Wasser, die Jungpflanzen und das Saatgut ist natürlich gesorgt. Eine Anleitung für Anfänger und Unsichere ist natürlich durch unser Team gewährleistet. Zusätzlich wird es ein wöchentliches Treffen für Fragen geben und es ist eine Infowand ausgestellt, die die aktuellen Garten- und Erntearbeiten beschreibt, sowie wertvolle Tipps zum Einkochen und Haltbarmachen des selbsterwirtschafteten Gemüse Kund tut.