Onkel Joe's Pupasch

Von Claus Dieter Hübsch, dem Begründer dieses, den Gastronomiemarkt revolutionierendem Konzeptes, geplant entworfen, gebaut und eingerichtet, war es eine glanzvolle Premiere der „Puperei“ im Jahre 1982 in Goslar/Harz mit der ersten Pupasch Eröffnung.

Warum Pupasch?

Bereits im Mittelalter wurde in der Gegend von Goslar, Magdeburg und Berlin ein dunkles Süßbier getrunken.

Wegen seiner damaligen Brauweise verursachte es häufig starke Blähungen und wurde deshalb vom Volksmund “Pupasch” genannt.

Damals schrieb man “Asch” ohne “r” – und deshalb sitzt ihr noch heute auf Euren 4 Buchstaben!