Palmatius-Hof

Die Bedeutung der Bauernhöfe als Quelle unserer Lebensmittel und als Erholungsraum für die Bevölkerung nehmen die Menschen ganz unmittelbar in der Landwirtschaft wahr.

Den Verbrauchern wird es immer wichtiger, zu wissen, woher ihre Lebensmittel kommen. „Regionalisierung“ heißt das große Schlagwort. Dieses Bewusstsein ist inzwischen auch in den Hochwald vorgedrungen, denn allerorts siedeln sich (meist von den Kommunen getragene) Regionalläden an, die ausschließlich Produkte von heimischen Herstellern anbieten.

Unser Konzept für den Palmatius-Hof sieht so aus, dass wir mittelfristig erreichen möchten, uns mit unserem Betrieb einen Namen zu machen als Lieferant von hochwertigem Rindfleisch bei artgerechter Tierhaltung, fernab der Massentierhaltung und mit hoher Achtung vor der Kreatur.

Wir möchten den Menschen zeigen können, wie das, was sie essen, lebt, wie die Tiere gehalten werden, und so das Bewusstsein gegen die Massenproduktion schärfen.

Getreu dem Motto: "Aus der Region - für die Region", wollen wir langfristig als Selbstvermarkter von qualitativ hochwertigem Fleisch direkt ab Hof anbieten. Wir sehen auch eine große Chance darin, dass wir mit der Marke „Nationalpark“ werben können, denn Züsch liegt mitten im Nationalpark „Hunsrück-Hochwald“.

Auf dem Hof und dem darauf befindlichen Bauernhaus und der Stallung sind die Umbauarbeiten zurzeit in vollem Gange. Dort entstehen in Kürze neue und modern ausgestattet Ferienwohnungen. Das Besondere daran wird sein, dass bei uns auch Wanderreiter mitsamt ihrem Pferd Urlaub machen können, denn direkt am Haus befindet sich eine große Stallung, die auch über Pferdeboxen verfügt.

Unsere Region ist geprägt von wunderschönen Wanderwegen und einem großen Gelände für Wanderreiter oder Wandertouren auf einer der vielen Traumschleifen des Hochwald, die wir unseren Gästen auch als geführte Wanderung in englischer oder französischer Sprache anbieten können.

Unser Betrieb ist inzwischen auf 46 Galloway- und Highland-Rinder angewachsen. Hinzu kommen zwei Pferde, Hühner, Gänse und Schafe.

Wir möchten mit den uns zur Verfügung stehenden Mitteln aktiv gegen den demografischen Wandel einsetzen und unseren idyllischen und liebenswerten Ort ZÜSCH mit einem gut besuchten und belebten Bauernhof als lebenswerte Heimat erhalten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!