Pankratius Bäckerei

Die Bäckerei gibt es seit 1860 in der Hauptstraße 6 in Budenheim. Etwas versteckt im alten Ortsteil von Budenheim neben der Pankratiuskirche. 2003 hat Lothar Schäfer die Bäckerei von Familie Hell übernommen und der Bäckerei den neuen Namen „Pankratius Bäckerei“ gegeben.
Die Pankratius Bäckerei ist ein Familienbetrieb und hat zurzeit 6 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Im Jahr 2013 hat die Pankratius Bäckerei ihr 10jähriges Jubiläum gefeiert. Die Bäckerei ist nicht eine von vielen in Budenheim, denn sie zeichnet sich u.a. dadurch aus, dass sie vielfältige Spezialitäten anbietet. Nicht umsonst, steht die Bäckerei für den Slogan: „Bei uns kommt alles aus Meisterhand und nicht vom Laufband“.
Folgende Spezialitäten gibt es das ganze Jahr über:
Pankratiusbrot => unser Hausbrot
Dinkelvollkornbrot => 100 %
Bauernbrot => doppelt gebacken
helle Brötchen mit Sauerteig
Bauernbaguette => mit Langzeitführung und Sauerteig