Peter Gelhard Naturdärme

PETER GELHARD NATURDÄRME

...wir verpacken die Wurst. Natürlich!


Seit über 50 Jahren sind wir auf die Beschaffung, Veredelung und die Versorgung unserer Kunden aus dem Bereich der Wurstherstellung mit Naturdarm-Produkten fokussiert. Unser Firmen-Slogan "...wir verpacken die Wurst. Natürlich!" beschreibt daher knapp und treffend unsere Kernkompetenz.

Mit unserem kompletten Naturdarmsortiment bieten wir alle erdenklichen Sorten, Veredelungen, Kaliber und Qualitäten in allen gewünschten Konfektionierungen. Naturdärme vom Schaf, Schwein und Rind.
Zu unseren Kunden zählen mittelständische Unternehmen der fleischverarbeitenden Industrie in der ganzen Welt, bekannte nationale und internationale Wurst-Marken sowie der Fachgroßhandel für Metzgereien.

Seit der Firmengründung 1964 durch Peter Gelhard und seiner 1992 verstorbenen Ehefrau Romy Gelhard, entwickelte sich das Unternehmen aus kleinsten Anfängen zu einem der weltweit größten Naturdarmanbieter.
Mehr als 1800 Mitarbeiter arbeiten in Deutschland, den europäischen Nachbarländern und in China für die Marke Peter Gelhard Naturdärme, die weltweit einen guten Ruf in ihren Märkten hat. Nach der Erstzertifizierung im August 2007 und den erfolgreichen Audits der Folgejahre absolvierte Peter Gelhard Naturdärme im August 2014 erneut mit Erfolg das Folgeaudit nach den International featured Standards (IFS Food).
Anfang September 2012 wurde das Unternehmen auch nach den hohen britischen Qualitätskriterien des BRC Global Standard for Food Safety geprüft und erfolgreich zertifiziert.

Mit den alles umfassenden Audits nach den IFS und BRC Versionen 6 dokumentiert das Unternehmen höchste Konformität seines geregelten, auf die besondere Lebensmittelsicherheit ausgerichteten Betriebes in allen Unternehmensbereichen. Mit der Zertifizierung "auf Höherem Niveau" werden alle strengen Audit-Kriterien erfüllt.
Die Zertifizierung umfasst sämtliche Bereiche, den Organisationsaufbau, die Rohwarenbeschaffung, die Fertigungs-, Lager- und Logistikbereiche sowie die besonders wichtigen Elemente einer systematischen Rückverfolgbarkeit der Produkte, die stets die präzise Identifizierung von Herkunft, Veredelung und Distribution sichert.