Pivovar Falkenštejn - Brauhaus Falkenstein

Pivovar Falkenštejn najdete v budově starého měšťanského domu na náměstí v Krásné Lípě, která je centrem Národního parku České Švýcarsko.

Pivovarská restaurace, která je součástí pivovaru, nabízí hostům 60 míst v příjemném nekuřáckém prostředí a v teplých měsících také zahrádku s kapacitou 40 míst.

Pivo vaříme podle technologických postupů sládka Oldřicha Kozy v malých objemech tradičním řemeslným způsobem. Pivo Falkenštejn je vždy čerstvé, nepasterované a nefiltrované a nepostrádá tak všechny výživné a zdraví prospěšné látky, jež piva ztrácí filtrací a pasterací. Základní portfolio piv Falkenštejn je stále na čepu a zahrnuje světlý ležák 11°, polotmavý ležák 12°, tmavý speciál 14° a American Pale ALE 13°. Tato piva jsou pak doplňována speciály dle pivního kalendáře.

K zahnání hladu nabízíme teplou kuchyni i chuťovky k pivu. Při přípravě pokrmů se snažíme využívat surovin a produktů od místních výrobců a farmářů.