Pizza Handwärch

Man sagt die beste Pizza komme aus Neapel, die Stadt in welcher der famose Brotfladen erfunden wurde. Im HANDWÄRCH wollen wir uns bewusst auf die Ursprünge der Pizza besinnen und servieren Ihnen deshalb ausschliesslich napoletanische Klassiker.

Nach dem Grundsatz "weniger ist mehr" gibt es im HANDWÄRCH nur fünf verschiedene Pizzas. Dabei freut uns, dass zwei deren fünf in der Schweiz noch wenig bekannt sind. Weniger ist mehr, denn der Fokus liegt auf guter Qualität. Für unsere Pizzen werden nur die besten Zutaten verwendet. Der Pizzateig ist hausgemacht. San Marzano Tomaten vom Fusse des Vulkans Vesuv werden aus Italien importiert. Echter Italieniescher Parmesan. Schweizer Büffel Mozzarella. Was zählt ist der Geschmack!

Das Spezielle an der Napoletanischen Art des Pizza Backens ist die kurze aber heisse Backzeit. Auf diese Art wird die Pizza aussen knusprig und innen brotig. Gleichzeitig können die Zutaten ihr Aroma entfalten, sowie ihre Frische behalten. Und im Nu ist die Pizza auf dem Teller.

Im HANDWÄRCH gibt es ausschliesslich Pizza. Die klare Ausrichtung verschafft uns Kostenvorteile, welche wir gerne an unsere Kunden weiter geben.