Plancha-Grillen

Plancha ist ‘Grillen wie die Spanier’, d.h. braten bei sehr hoher Temperatur, die zwischen 300 und 350º C liegt. Damit unterscheidet sich Plancha grundsätzlich von Teppanyaki, wo mit Temperaturen von 150 – 170 º C gegart wird. Auf einem Planchagerät lassen sich gut Gambas, Krabben, kleine Tintenfische, Zucchinischeibchen oder ein Gemüseallerlei, die beim Grillrost gerne zwischen den Stäben durch fallen.

Hier erhalten Sie alle Informationen rund um Plancha, sowohl Geräteinformationen, Tipps und leckere Rezepte, die Lust auf mehr machen!