Die Produzentengalerie Giftgötze ist ein Standort aktueller Kunst, in einem Dorf, praktisch im kunstlosen Raum, und eine Bereicherung der Peiner Kulturlandschaft mit überregionalem Wirkungskreis.
Giftgötze betreibt Kunstfeldforschung auf dem Lande, abseits der Metropolen, mitten in bürgerlicher Kulisse.
Ziel ist die Vermittlung von Kunst in diesem Gebiet und die Vernetzung von lokalen Künstlern und Kunstinteressierten mit überregionalen Künstlern und Kunstinteressierten.
Die Galerie bietet Raum für Kunst, losgelöst von der in der Regel in Peine und Umgebung stattfindenden Vermischung mit Soziokultur.