pur. Restaurant & Catering

Regionale Küche für den pur.en Genuss

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute wächst so nah?

Nach diesem leicht abgewandelten Motto kochen wir in unsere Handwerksküche auf ganz traditionelle Art und Weise unsere leckeren Menüs für unsere Gäste, welchen gutes Essen und die Umwelt gleichermaßen am Herzen liegen.

Nichts gegen neue Geschmackerlebnisse: Klar lassen wir uns Leckeres aus anderen Ländern gerne schmecken! Und natürlich sind Kirschen oder Erdbeeren mitten im Winter auf den ersten Blick verlockend. Für uns hört der Spaß allerdings auf, wenn die Zutaten für den kulinarischen Kick erst per Flieger oder Schiff Tausende von Kilometern zurücklegen müssen.

Denn eins ist klar: Für Klima und Umwelt hat dieser Luxus auf die Dauer ungünstige Folgen. pur. greift genau deshalb ausschließlich bei heimischen Genüssen zu, denn unsere regionale Küche kann so viel!