Rebenhof

Große Rieslingweine reifen in der Synthese sehr guter Lagen und der Lebenseinstellung des Winzers. Zu wissen, dass der Ürziger Würzgarten zu den besten Lagen an der Mosel gehört, ist dabei eine besondere Herausforderung für uns. Auf der Grundlage meiner ökologischen und kulturellen Einstellung bewirtschaften wir traditionelle Schiefer-Steillagen. Wurzelechte, alte Rieslingreben kurz angeschnitten, garantieren ein gewollt niedriges Ertragsniveau bei entsprechend hoher Qualität.