Mit regionalen Produkten und jeder Menge Ideen, möchten wir für frischen Wind in der Region rund um Grünstadt sorgen.
Wir sind davon überzeugt, dass unsere Verantwortung nicht am Rand unserer Teller endet und dass zu wirklichem kulinarischen Genuss neben hochwertige Zutaten auch ein Bewusstsein für den Wert der Ressourcen gehört, aus denen wir schöpfen. Deshalb ist es uns ein Anliegen, regionale und der Jahreszeit entsprechende Produkte anzubieten.