Restaurant Anavarza

„Anavarza“, benannt nach der antiken Stadt im Süden der Türkei, ist bekannt für seine einmalige Kultur. Die Vielfalt der Völker prägten diese Stadt Jahrhunderte über. Der einstige herrschaftliche römische, byzantinische und islamische Einfluss hat in der antiken Stadt ein unvergleichbares Potpourri von Delikatessen hervorgebracht.

Inspiriert von dieser einzigartigen Historie wurde 1991 das Anavarza in Bielefeld als erstes türkisches Restaurant in Ostwestfalen-Lippe eröffnet. Das Herzstück des Restaurants ist ein „Tandir“, der traditionelle Lehmofen, der jedem Gericht seinen einzigartigen und unvergesslichen Geschmack verleiht. Hier werden alle Speisen, die obendrein noch rein biologischen Anbaus entstammen, auf schonende Weise zubereitet.

Das Zusammenspiel zwischen der morgenländlichen Atmosphäre und erstklassigen Köstlichkeiten garantiert Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt im Restaurant Anavarza.

Soner Polat, der das Restaurant in 2. Generation übernahm, meint: „Unser Team sorgt dafür, Ihren Aufenthalt bei uns zu einem ganz besonderen Erlebnis zu machen. Sowohl in der Küche, als auch im Service ist Professionalität unser oberstes Gebot. Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von der Herzlichkeit und dem einzigartigen orientalischen Flair“.

Besonders viel Wert haben wir im Anavarza auf die Atmosphäre gelegt. Hierbei bedienten wir uns bei der Innenraumgestaltung kulturellen Merkmalen der anatolischen Geschichte.

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Herzlichst,
Ihre Familie Polat