Restaurant zum Postillion

Vorspeisen
Kleiner Krabbencocktail mit Toast, a,b,d,f
Foie Gras de Canard Entenlebermousse a,f
Hausgebeizter Norwegischer Ikarimi- Lachs a,h,j
mit Sahnemeerrettich und Toast
Postillions gemischter Vorspeiseteller a,b,g,h
eine Auswahl verschiedener Vorspeisen
Escargot de Bourgogne – sechs Stück 2,3,i,g
Gebratene Froschschenkel in Knoblauchtunke g
Drei gegrillte Freshwater Riesengarnelenschwänze a,b
in einer Knoblauchtunke auf Toast
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Flädle a,e,j
Rinderkraftbrühe mit Maultasche a,e,j
Rinderkraftbrühe mit Leberknödel a,e,j
Hausgemachtes Erbsensüppchen a,b,j
mit frischen Krabben
Hausgemachtes Hummersüppchen a,b,h,j
mit Sahnehäubchen
Geschnetzeltes aus der Truthahnbrust
mit Gemüsereis
Salat vom Büffet 2,3,8,a,j
Geschnetzeltes Schweinefilet in Sherryrahmsoße
hausgemachte Butterspätzle
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j
Truthahnmedaillon´s im Käsemantel
hausgemachte Butterspätzle
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j
Schweinefilet´s im Käsemantel
hausgemachte Butterspätzle
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j
Schweinefilet´s vom Grill mit Pfeffersoße
Pommes - Frites
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j,n
Züricher Kalbsrahmgeschnetzeltes
mit knusprigen Kartoffelrösti
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j
Cordon – Bleu aus dem Kalbsrücken geschnitten
Pommes – frites
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j
„ Allgäuer Senner “
überbackene Schweinelendchen
auf Käsespätzle
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
hausgemachte Butterspätzle
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j,n
Rumpsteak mit Pfeffersoße
Pommes - Frites
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j,n
Kalbsrückensteak rosa gebraten mit Kräuterbutter
hausgemachte Butterspätzle
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j
Mastochsen Filetsteak vom Grill mit Kräuterbutter
Pommes – frites
Butterbohnen oder Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j,n
Berner Ratsherrenteller mit Morchelrahmsoße
mit Rind – und Schweinefilet
knusprigen Kartoffelrösti
Salat vom Büffet 2,3,8,a,e,j,n