A Capri, sotto quel fitto tetto di limoni che quasi riparava anche dalla pioggia, Paolino aprì un ristorante, una trattoria semplice dove si badava poco all'apparenza, tutti erano amici, gli anziani andavano a giocare a bocce e si preparavano piatti della tradizione gastronomica di Capri utilizzando solo ingredienti genuini.
Il vino era quello prodotto con l'uva del vigneto e il pesce veniva portato tutti i giorni dai pescatori di Marina Grande.
In poco tempo tutti volevano mangiare sotto il limoneto di Paolino, a pochi passi dal campo sportivo dove i bambini di Capri tiravano i primi calci al pallone, lungo quella stradina che bruscamente si trasforma in una ripida rampa di scale che scende fino ai Bagni di Tiberio.
Oggi, Paolino è uno dei migliori ristoranti del Mediterraneo. Qualità, genuinità, e semplicità contraddistinguono ogni piatto, con un servizio attento all'altezza di qualsiasi ospite.
Aperto a pranzo e cena dal 15 Aprile al 31 Maggio.
Aperto solo a cena da Giugno a Ottobre.
Indispensabile la prenotazione.
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