Salhab - libanesische Küche

Sie leben gesundheitsbewusst und für Sie ist Essen weit mehr als nur eine Nahrungsaufnahme?
Für Sie ist es wichtig, dass Ihre Nahrung soweit es geht ohne Zusätze von Geschmacksverstärkern, künstlichen Farbstoffen u.ä. zubereitet wird? Dann freuen wir uns auf einen Besuch von Ihnen.
In Salhab's libanesischer Küche werden alle Gerichte – von den Schawarmaspießen bis zu den Falafeln – in liebevoller Handarbeit selber zubereitet. Zur Herstellung unserer Speisen benutzen wir frisches Gemüse, frische Kräuter (Minze, Petersilie, Koriander etc.) und Wurzeln aus dem Libanon und dem Orient. Die Tagesgerichte, zubereitet nach libanesischer Hausmacherart unter Verwendung von Gemüse der Saison und der Region stellen eine geschmackliche Verbindung von Orient und Okzident dar.
Das Angebot richtet sich auch an Vegetarier, zum Beispiel mit Falafeln, die aus Kichererbsen, verschiedenen Kräutern wie Petersilie und Gewürzen zu einem Falafelteig hergestellt werden. Anschließend werden die Falafelbällchen in Öl frittiert und sind servierfertig – als Falafel-Wrap ein Genuss für die Sinne...
Das Angebot für Fleischliebhaber ist u.a. unser Schawarma, bekannt und beliebt in allen arabischen Ländern.
Für das Schawarma wird Hähnchenfleisch mit verschiedenen frischen Kräutern und Gewürzen mariniert. Frischer Ingwer und Zitronen geben dem Hähnchenfleisch eine besondere erfrischende Würze, die so einzigartig und außergewöhnlich nur selbstgemacht schmeckt. Probierportionen aus der libanesischen Küche stehen für "NichtkennerInnen" kostenfrei zur Verfügung.
Für Menschen, die lieber auf etwas "Altbewährtes" zurückgreifen wollen, haben wir Pizzen und für den kleinen Hunger auch Bratwurst im Angebot.
Bei der Auswahl der Portion haben Kinder oder Senioren die Möglichkeit, genau die richtige Größe auszuwählen.
Familie Salhab wünscht Ihnen einen angenehmen und gemütlichen Aufenthalt!