Sattelsau

Schweinische Grüße von der schwäbischen Alb!
Die Sattelsau gibt es nur bei uns und ist einzigartig. Unser Schwein ist eine spezielle Kreuzung mit dem deutschen Sattelschwein. Dadurch haben wir eine hervorragende Fleischqualität und einen sensationellen Geschmack erreicht.

Das Fleisch hat viel gutes intramuskuläres Fett und eine hervorragende Fleischstruktur, trocknet beim Braten oder Grillen nicht aus und wird besonders zart und saftig.

Hier könnt Ihr Euer Fleisch bis Freitag vorbestellen. Geschlachtet wird am Montag und am Donnerstag/ Freitag könnt Ihr bereits das frische Sattelsau Fleisch im Schirmerhof abholen oder auch liefern lassen.