Um eine Balance für Körper und Geist zu schaffen, reicht es nicht mehr aus, einen Apfel am Tag zu essen, wie das noch vor 20 Jahren die allgemeine Ernährungsempfehlung war.
Durch die allgemein für jeden von uns veränderten Lebensgewohnheiten und Umweltfaktoren haben wir immer größeren Bedarf an Vitalstoffen. Vitalstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, etc.) helfen unserem Körper, Mangel- und Fehlernährung auszugleichen.