Le château de Mespelbrunn est un château de style Renaissance sur le territoire de la ville de Mespelbrunn, entre Francfort et Wurtzbourg, construit près de la vallée d'Elsava, dans la forêt de Spessart. C'est l'un des châteaux entouré d'eau (Wasserburg) les plus visités d'Allemagne.OriginesÀ l'origine, le château de Mespelbrunn était une simple maison. Le propriétaire était Hamann Echter, intendant de l'archevêque de Mayence, le prince électeur Jean II de Nassau au château de Johannisburg d'Aschaffenbourg. Le mai 1412, le prince électeur a donné la terre appelée « Espelborn » à Echter, qui fit construire une demeure sans fortifications dans la vallée proche d'un étang. La famille d'Echter était originaire de la région de l'Odenwald. Leur nom signifie probablement « der die vollstreckt Acht », l'exécuteur testamentaire de l'ostracisme. À cette époque, le Spessart était une forêt vierge, sauvage et inexploitée, utilisée comme repaire de bandits et des hussites qui pillaient les régions voisines. Par conséquent, en 1427, Hamann Echter, le fils du premier propriétaire, a commencé à reconstruire la maison de son père en un château fortifié avec des remparts, des tours et un fossé utilisant l'étang tout proche.