Schloss Saarstein

Schloss Saarstein ist eines der wenigen Weingüter welches man wirklich als ein deutsches "Weinchateau" bezeichnen kann. Es liegt oberhalb der eigenen Weinberge der Monopollage "Schloss Saarsteiner" (VDP Große Lage). 10 Ha Rebfläche gehören zum Gut, die zu über 90% mit Riesling bepflanzt sind. Dazu etwas Weiß- und Grauburgunder. Von der Großen Gutsterasse, die für WEinproben und Veranstaltungen Platz für bis zu 80 Personen bietet, geht der Blick über die Weinberge hinunter ins Saartal und über die Höhen von Saargau und Hunsrück. Das Gutgebäude wurde zwischen 1904 und 1908 erbaut, die Familie Ebert erwarb den Besitz 1956, nach dem die Landwirtschaft in der Uckermark verloren war. In zweiter Generation ist heute Christian Ebert für Schloss Saarstein verantwortlich.