In 5 Jahren intensiver Arbeit haben wir eine kleine Herde schottischer Highland-Rinder aufgebaut und in 2010 mit der direkten Vermarktung von nachhaltig und schonend produziertem Rindfleisch begonnen.
Jetzt endlich haben wir einen Ort gefunden mit genug Platz um unseren Traum einer umfassenden, schonenden und nachhaltigen Landwirtschaft ein Stück näher zu rücken.
In 2014 soll der gesamte Betrieb "BIO"-zertifiziert werden.
Es kommt dazu:
-Haltung, Zucht und Vermarktung von Atdeutschen Sattelschweinen und Vorwerk-Hühnern
-Produktion von Eiern und Bauernhofnudeln
-Anbau von Kartoffeln, Gemüse und Getreide
In unserer landwirtschaftlichen Tätigkeit setzen wir zum Großteil auf die Zugkraft unserer Arbeitspferde und beugen so ungewollter Bodenverdichtung, Dieselverbrauch und CO2-Ausstoß vor.
Unser Ziel sind gesunde Lebensmittel für Mensch und Natur zu bezahlbaren Preisen.