Wir vom Schümannhof sind eine Gemeinschaft von 18-20 Menschen, die in den Arbeitsbereichen der Landwirtschaft, Gärtnerei, Bäckerei und der Vermarktung tätig sind. Seit über 30 Jahren bewirtschaften wir unsere 80 h Land nach biologisch-dynamischen Richtlinien und haben seit 1984 die Demeter-Anerkennung.
Es ist uns ein Anliegen, dass Mensch und Tier in Einklang mit der Natur leben und deswegen haben wir uns bewusst für den biologisch-dynamischen Anbau entschieden, da dieser die konsequenteste Form der ökologischen Landwirtschaft darstellt.