Bei unseren selbstgemachten Nudeln schmeckt man den Unterschied sofort.
Unsere Nudeln werden nur aus Durum-Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagenen Eiern aus Bodenhaltung und der Zutat für die jeweilige Geschmacksrichtung in traditioneller Handarbeit hergestellt ohne zusätzliche Konservierungs- und Geschmackstoffe.
Unsere Nudeln werden bei niedriger Temperatur in beiden Trockenschränken in einem langsamen schonenden Verfahren getrocknet und behalten dadurch ihr Aroma und die hochwertige Qualität.