Sponsel - Brennerei, Wirtshaus, Hotel, Lindenkeller

Herzlich Willkommen bei der Familie Sponsel. Bei uns kommt jeder Feinschmecker und Genießer auf seine Kosten:

Brennerei:
Die Brennerei der Familie Sponsel steht in einem der ältesten Wirtshäuser (seit 1682) der Fränkischen Schweiz. Mit Leidenschaft und Hingabe stellen wir hier 40 Edelbrände und Liköre her.

Wirtshaus:
Mit seiner über 300-jährigen Geschichte begeistert unser Wirtshaus seine Besucher damals wie heute. In der rustikalen Gaststube werden saisonale Gerichte serviert, die Zutaten dafür stammen größtenteils aus eigener Herstellung oder von nahen Bauernhöfen der Region. Das schmeckt man in jedem Gang.

Hotel:
Künftig können unsere Gäste nicht nur unsere Gastfreundlichkeit genießen, sondern – einzigartig in der Fränkischen Schweiz – auch in Themenzimmern des neuen „Brennerei-Hotels“ übernachten. Deren Einrichtung spiegelt unsere Leidenschaft für das Schnapsbrennen wider: vom Betthaupt in Form einer Brennblase bis zur kupfernen „Sud-Badewanne“.

Lindenkeller:
Direkt am Fuße des Walberlas gelegen bietet der Lindenkeller bei schönem Wetter ein sonniges und warmes Plätzchen, um die Landschaft fränkisch zu genießen: mit feinsten Brotzeiten aus eigener Schlachtung, Hausmacherbrot und süffigem, kellergelagertem Bier vom Fass.
Der Lindenkeller ist von April bis Oktober bei gutem Wetter geöffnet: Dann weht unsere Fahne über dem Eingang. Unter der Woche ab 16 Uhr, an Samstagen, Sonntagen und Feiertagen ab 12 Uhr.