Střední škola zemědělská a potravinářská, Klatovy, Národních mučedníků 141

Naše škola, dříve Střední zemědělská škola, Klatovy, nyní Střední škola zemědělská a potravinářská, Klatovy, je jedna z nejstarších svého druhu, vznikla v roce 1872. Po celou svoji historii se snaží vzdělávat a vychovávat odborníky pro zemědělství a potravinářství. Změny posledních let přinutily i naši školu k reakci na nové podmínky. Střední škola zemědělská a potravinářská, Klatovy, vznikla sloučením Střední zemědělské školy, Klatovy, a Středního odborného učiliště potravinářského a služeb, Klatovy.
Došlo k rozšíření nabídky studijních a učebních oborů, které se zaměřují na přírodu, venkov, veřejnou správu a potravinářství, gastronomii, hotelnictví a cestovní ruch. Také okruh vzdělávaných se rozšiřuje o dospělé a při SŠZP se začíná naplňovat cíl celoživotního vzdělávání. Škola se zapojila do Národní soustavy kvalifikací podle zákona o uznávání výsledků dalšího vzdělávání, a to v oborech kuchař-číšník, pekař, cukrář a řezník-uzenář.
Naše škola poskytuje širokou vzdělávací nabídku: studijní obory agropodnikání (ŠVP: agropodnikání), ekologie a životní prostředí (ŠVP: ochrana přírody a prostředí), veřejnosprávní činnost (ŠVP: veřejnosprávní činnost), ekonomika a podnikání (ŠVP: management gastronomie a hotelnictví, ŠVP: management potravinářských výrob), učební obory cukrář (ŠVP: cukrář-výroba), pekař (ŠVP: pekař), řezník-uzenář (ŠVP: řezník-uzenář), kuchař-číšník (ŠVP: kuchař), kuchař-číšník (ŠVP: kuchař-číšník pro pohostinství) a v nabídce je také nástavbové studium v oboru podnikání, a to v denní i dálkové formě vzdělávání.
Škola disponuje mnoha zařízeními, které doplňují a zároveň zatraktivňují vyučovací proces: autoškola, digitalizovaná meteorologická stanice, botanická zahrada, stacionář zraněných zvířat, společenský sál, Zelená knihovna, ekologická „zelená“ učebna, ekologické zahradní jezírko, arboretum, jídelna, tělocvična s posilovnou, domov mládeže, školní bufet.
Škola vybudovala Centrum odborného výcviku a celoživotního vzdělávání
v potravinářských a navazujících oborech, které zahrnuje cukrárnu, pekárnu, prodejnu a restaurační a ubytovací zařízení. Tím se rozšíří a zkvalitní zázemí pro praktické vyučování žáků učebních oborů (cukrář, pekař, kuchař-číšník), studijních oborů (ekonomika a podnikání se zaměřením na management gastronomie a hotelnictví) a oboru nástavby (podnikání).
Vedle své vzdělávací činnosti se škola snaží rozšiřovat tyto aktivity: kurzy zemědělce, certifikát ECDL, obsluha motorové pily, kurzy, přednášky, semináře a další. SŠZP je cvičnou školou ČZU Praha pro budoucí pedagogy, dále škola navázala mezinárodní spolupráci se školou
z francouzského města Poligny a německých měst Cham a Regen.
Ve škole funguje Konzultační středisko PEF ČZU Praha, které rozšiřuje vzdělávací nabídku pro maturanty o možnost získání vysokoškolského vzdělání.
Dále je škola místem, kde sídlí pracoviště Ústavu zemědělských a ekonomických informací v Praze a Českomoravské společnosti chovatelů. Škola je kontaktním místem pro poskytování informací v problematice životního prostředí.