Stubenbordt Gemüse

Die Firma Stubenbordt ist in der Südpfalz - eines der ältesten
Gemüseanbaugebiete Deutschlands – angesiedelt.

Mit ihrem milden Klima, sonnenverwöhnten und nährstoffreichen Böden,
bietet die Südpfalz die besten Voraussetzungen für den Anbau von Gemüse.

Radieschen, Dill, Sellerie, Lauchzwiebeln und viele weitere Produkte bieten wir Ihnen aus eigener Produktion an. Damit Sie unsere Produkte wieder erkennen, verpacken wie sie in eine unverwechselbare Verpackung.

Im Jahr 1996 übernahm Dieter Stubenbordt den Gemüseanbau der seit
4 Generationen in Familienbesitz ist.
Im selben Jahr gründete Nelleke Stubenbordt den Gemüsehandel.
Somit war der Grundstein gelegt, den Anbau und die komplette Vermarktung unter einem Dach zu führen.
Um zu expandieren und den Kundenwünschen gerecht zu werden, wurde 1997 mit der Planung für die neue Betriebsstätte den – Hortulanushof – begonnen, der im Sommer 1998 fertiggestellt wurde.
Mit einer Gemüseanbaufläche von ca. 800 ha und vielen Erntehelfern, sind wir inzwischen einer der größten Gemüseproduzenten in der Südpfalz.
Wir vertreiben unsere Eigenen- und Zukauf - Produkte europaweit und bieten vielfältige Möglichkeiten der Verpackung je nach Kundenwunsch.

Anbau und Qualitätsmanagement
Wir achten beim produktspezifischen Anbau auf den idealen Boden,
auf eine ausgewogene Düngung - der die natürlichen Abwehrkräfte von Boden und Pflanzen- sowie eine bessere und schnellere Regeneration der Bodenflora und –fauna, -garantiert.
Durch den Einsatz von Gründüngung wird dies zusätzlich und kontinuierlich unterstützt.
Unser Augenmerk liegt außerdem auf die Verwendung toleranter und resistenter Gemüsesorten, ausgewogene Fruchtfolgen, Minimierung von Pflanzenschutz und Mineraldünger sowie die Auswahl gesunder Böden. Ständige Bodenanalysen durch behördlich zugelassene wissenschaftliche Institute garantieren beste Ergebnisse.
Boden und Wasser sind die wichtigsten Produktionsfaktoren im Gemüseanbau
Anwendung der Nmin-Methode
Mit der Nmin -Methode erfolgt die Ermittlung einer bedarfsgerechten Stickstoffdüngermenge. Es wird der pflanzenverfügbare, mineralisierte Stickstoff im Boden, durch die Auswertung von Bodenproben, ermittelt.
Vorteil dieser Untersuchungsmethode ist, die exakte Erfassung des Stickstoffgehaltes der noch im Boden vorhanden ist und der von den Pflanzen unmittelbar aufgenommen werden kann. Je nach Bedarf und Pflanzenart wird während der Wachstumsphase nachgedüngt.
Die Nmin -Methoden ermöglicht eine sparsame, bedarfsgerechte Düngung, vermeidet Folgeschäden durch Nitratauswaschung und erhöht die Qualität der Pflanzenkultur.

Wassermanagement
Die bedarfsgerechte Wasserversorgung der Sonderkulturen stellt im Hinblick auf den Klimawandel eine immer größere Herausforderung in der Landwirtschaft dar. Um das steigende Ertragsrisiko bei zunehmender Trockenheit zu kompensieren ist eine kontrollierte Bewässerung unumgänglich. Um den Anspruch der Nachhaltigkeit zu erhalten, arbeiten wir mit einem Wassermanager der die Wassergaben unserer Beregnungsanlagen, nach Bedarf der Pflanzen, Verdunstungswerte und der Witterung, regelt.

Nach der Ernte unterliegen alle Gemüsearten einer strengen Qualitätskontrolle. Durch behördlich zugelassene Institute werden alle Chargen einer Rückstandsanalyse unterzogen.

Frische ist oberstes Gebot:

Innerhalb einer Stunde wird das Gemüse in den beiden Druckkühlanlagen auf eine Kerntemperatur von 4°C herunter gekühlt und somit unverzüglich in die Kühlkette eingebunden. Spätestens 8 Stunden nach der Ernte ist das Gemüse auf dem Weg zum Verbraucher.

Seit 2003 ist unser Betrieb nach den Richtlinien von QS und QSGAP zertifiziert.
QS-GAP Zertifikat
Qualitätszeichen Rheinland-Pfalz

Die systematischen Qualitätskontrollen ermöglichen es, die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte, auf ihrem Weg vom Acker bis ins Ladengeschäft, zu gewährleisten.