Systemgastronomie Christian Eckstein GmbH & Co. KG

Die Geschichte der Systemgastronomie Christian Eckstein GmbH & Co. KG

Wie alles anfing?

Christian Eckstein betreibt als Franchisenehmer 14 McDonald´s Restaurants als selbständiger Unternehmer. Über 10 Jahre ist es her, als Christian Eckstein das erste Mal mit McDonald´s in Berührung kam.

Geboren im Jahre 1964 im niedersächsischen Göttingen zog es ihn nach dem Abitur als Offizier zur Bundeswehr, wo Christian insgesamt 11 Jahre in der fliegenden Luftwaffe als technischer Offizier Dienst tat.

Nach einem abgeschlossenen Universitätsstudium der Elektrotechnik an der Universität der Bundeswehr in Hamburg und einem bereits begonnen betriebwirtschaftlichen Studium an der Akademie für Berufstätige in Rendsburg musste ich mich entscheiden, Berufssoldat oder Karriere in der Wirtschaft.

Ich entschied mich für die Wirtschaft und arbeitete in Friesland 6 Jahre in einem großen Entsorgungsunternehmen in verschiedenen Aufgabenbereichen.

1997 war die Zeit gekommen, meinen Traum nach Selbständigkeit Realität werden zu lassen.

Ich entschied mich für eine Ausbildung im McDonald´s System und erhielt als selbständiger Unternehmer meine erste Lizenz 1998 für Sulingen.

Nachdem ich 3 Jahre als Restaurantleiter in Sulingen erfolgreich tätig war, übernahm ich mit meinem Team im Juni 2001 das McDonald´s Restaurant in Nienburg und zum 01.01.2003 das McDonald´s Restaurant in Bassum.

Nach erfolgreicher Aufbauarbeit gründete ich im Sommer 2006 gemeinsam mit McDonald´s Deutschland die Systemgastronomie Christian Eckstein GmbH & Co. KG. Als Geschäftsführender Gesellschafter dieses Joint Ventures verantworte ich seit 01.06.2006 acht weitere Restaurants in Osnabrück (4x), Melle, Bünde, Bramsche und Georgsmarienhütte.

Das Restaurant in Syke wurde im Juli 2008 neu eröffnet.

Zum 01.01.2009 konnte ich das Restaurant in Wildeshausen übernehmen. Es folgte die Eröffnungs des Restaurants in Dissen am 12. August 2009.

Die Systemgastronomie Christian Eckstein GmbH & Co. KG betreibt neben den 14 McDonald´s Restaurants ein Job & Karriere Center in Osnabrück sowie eine Zentralverwaltung in Kirchdorf.

Mit ca. 800 Mitarbeitern, davon 61 Auszubildenden zur/zum Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie bzw. zur Fachkraft im Gastgewerbe gehört dieses Unternehmen zu einem großen Arbeitgeber in der Region Osnabrück/Landkreis Diepholz.

Mit meiner Selbständigkeit bei McDonald´s konnte ich meinen Beruf zum Hobby machen.