Taifun stellt seit 1987 in Freiburg rein pflanzliche Tofuprodukte her. Für die Produkte werden Rohwaren in höchster Qualität eingesetzt und, soweit möglich, ökologischen Ursprungs. Als Qualitätsführer in Europa liegt der Augenmerk neben der ökologischen Verträglichkeit auf dem Geschmack der Produkte.
Hinzu zeichnet sich das Unternehmen durch seinen europäischen Soja-Vertragsanbau aus, der Hauptrohware der Taifun-Tofuprodukte.