Oberhalb des Luftkurortes Schotten liegt in idyllischer Waldrandlage nahe dem Hoherodskopf die Taufsteinhütte. Als Ausgangspunkt unzähliger Wanderwege durch den Naturpark Hoher Vogelsberg bietet das Haus Sommer wie Winter ein gepflegtes Ambiente, in dem sich die Besucher stets wohlfühlen.
Unter der Leitung von Jürgen Carnier und Christina Däsch-Carnier bereitet ein junges, kreatives Team kulinarische Köstlichkeiten in zeitgemäßer und regional beeinflusster Kombination und verbindet so die moderne mit der klassischen Küche.