Was hat Nahrung mit unserem Befinden zu tun?
Nahrung ist für unseren Körper so wichtig wie Holz für das Feuer. Er zieht daraus alle lebenswichtige Energie.
Die Ernährungslehre der Chinesischen Medizin zählt keine Kalorien und stellt keine Verbote auf. Im Gegenteil: Es geht um Genuss und Wohlbefinden – Lebenspflege (yangsheng), wie die Chinesen sagen.
Mit Hilfe des wertvollen Wissens über die Wirkweise einzelner Nahrungsmittel gelingt es, Körper, Geist und Seele ins Gleichgewicht zu bringen.