Annkathrins' TortenVabrik

Zu meiner Person
Seit 2010 lebe ich vegan.
Zu dieser Zeit habe ich mich auch dazu entschieden "straight edge" zu leben.
Das bedeutet ich nehme keinerlei Drogen zu mir.
Weder die sog. "sanften" wie Alkohol oder Zigaretten noch deren härtere Vertreter.

2010 habe ich meine Ausbildung zur Konditorin erfolgreich abgeschlossen.

Seit dem arbeite ich als Gesellin.

2015 habe ich die Weiterbildung zur Meisterin begonnen.
Diese habe ich im Mai 2016 ebenso erfolgreich bestanden.

Meine Liebe gilt vor allem dem Dekorieren von individuellen Torten unter Zuhilfenahme von Schokolade, Fondant, Marzipan, Zucker.

Ebenso experimentiere ich gerne mit traditionellen Rezepten.
Diese möchte ich möglichst qualitativ und sensorisch so herstellen wie das konventionelle Produkt.
Falls dieses nicht möglich ist, wird es nicht im Sortiment aufgenommen, da mein Anspruch diesbezüglich sehr hoch liegt.