Touch of Nishiki Restaurant

Nishiki ist ein traditioneller und lebendiger Food-Market in Kyoto, Japan. inspiriert von der pulsierenden Street-life-Küche, bietet das "touch of Nishiki" Restaurant authentische japanische Küche. Das neue Konzept besticht durch klares, geradliniges Design und hohe Qualität der Speisen. Das neue daran: Kleine Mahlzeiten für zwischendurch unter dem Motto „Weniger ist mehr.“ Wir konzentrieren sich auf das Wesentliche und serviert "japanische Tapas“, z. B. Bento-Boxen, kleine Spieße, Suppen und vieles mehr.

Zum Team gehören ein japanischer Küchenmeister und die japanische Köchin Shoko Kono. Die aus Kyoto stammende Kochlehre- rin und Autorin vermittelt in Kochkursen Profis und Amateuren die authentische asiatische Küche. ihr Wunsch ist es, den Gästen die japanische Esskultur nahezubringen: leicht und natürlich.