Trüffel-Queen

Eigentlich ist es ganz einfach:
Man nimmt Schokolade, Butter, Sahne und eine Prise Salz - ab damit über´s Wasserbad - und los geht´s.
OK, dann noch dieses oder jenes Öl, einen feinen Likör, Fruchtstückchen, eine Prise Mut zum Ausprobieren - und jede Menge Liebe zu dieser Arbeit: und fertig ist die Trüffelmasse.
Die muss dann schön durchziehen, wird dann abgestochen, zu Trüffelchen geformt und in Kakao, weißem oder braunem Zucker, Fruchtpuder, Puderzucker, Kokosflocken .... gewendet, gut gekühlt und fertig.
Vor dem Verzehr - wenn diese Leckereien - kühl aufbewahrt werden, am besten ein paar Minuten temperieren lassen = das perfekte Nasch-Vergnügen.

Es gibt dutzende verschiedene Sorten - ich wechsel immer wieder durch: Schokoladige, zartbittere, weiße Schokolade, fruchtige Varianten, mit und ohne Alkohol - Likör oder stärkere Edlebrände ... Bei mindestes 15 verschiedenen Sorten, die sich in unserer Trüffeltruhe präsentieren ist mit Sicherheit für jeden etwas dabei!

Und egal, ob in einem einfachen Cellophanbeutelchen oder in einer wunderschönen Geschenkverpackung: auch hier wird jeder fündig!

Wir sind hier im Dragoner an 7 Tagen in der Woche für unsere Gäste da = auch wenn Sie mal kurzfristig etwas brauchen: kommen Sie zu uns, wir freuen uns auf Sie!