Die Sanitätseinsatzleitung (in Bayern: SanEL=Organisatorischer Leiter (OrgL) + Leitender Notarzt (LNA) ist in Bayern allen Einsatzkräften des Rettungsdienstes, des Sanitätsdienstes und des Betreuungsdienstes weisungsbefugt. Hier kommen eine Vielzahl von kleinen Einheiten (z. B. Einzelfahrzeuge des Rettungsdienstes) zusammen, für die eine Führungsstruktur geschaffen werden muss. Die UG-SanEL dient dabei als organisatorisches Element, ihre bis zu acht von der Katastrophenschutzbehörde benannten und als Führungskräfte ausgebildeten Mitglieder übernehmen federführende Funktionen insbesondere in den wesentlichen Abschnitten eines typischen Einsatzes, nämlich Patientenversorgung, Kommunikation, Registrierung und Transport.
Sie werden dabei wiederum durch Einheiten der Hilfsorganisationen (z. B. Fachgruppe „Information und Kommunikation“ mit Sprechfunkern, Rotkreuz-Kreisauskunftsbüro mit Registrierhelfern) in ihren Führungsaufgaben unterstützt.