Unertl Weissbier

Im August 1929 wurde die Brauerei von Philomena und Alois Unertl gegründet. Seitdem wird Weißbier produziert. Von 1962 bis 1978 führte Josef Unertl (2. Generation) mit Wolfgang Unertl (3. Generation) die Firma. Seit 1993 ist die Brauerei Unertl eine KG und wird von Wolfgang Unertl und Wolfgang Alois Unertl (4. Generation) gemeinsam geführt. Seitdem wurde kontinuierlich in neue Technik und Logistik investiert. Seit 2001 ist die Brauerei ein "Bioland" zertifizierter Betrieb. Schon 1929 wurde unser Artesen-Brunnen (Wasser, das durch Eigendruck - ohne Pumpen - an die Erdoberfläche fließt) gebohrt. Im Jahr 2000 wurde dieser komplett erneuert und verrohrt. Das energiereiche Wasser daraus ist somit wichtigster Bestandteil unseres Bieres. Trotz modernster Technik wird noch sehr viel mit der Hand gearbeitet. "Die menschliche Hand ist durch nichts, aber auch gar nichts zu ersetzen!" Das macht unsere Weißbiere so unverkennbar und unvergleichlich.