Die Idee des Projekts ist es, gärtnerische, ernärungspolitische, ökonomische, soziale und zukünftig stadtgestalterische Fragen miteinander zu verknüpfen.
Hier haben wir die Möglichkeit verschiedene Obst und Gemüsesorten heranzuziehen, die angelegten Beete zu bewirtschaften.
Fachlich betreut werden wir von Manfred Gerber, einem leidenschaftlichen Gärtner, mit jeder Menge "Know How ": Sein besonderer Fokus liegt auf dem ökologischen Gärtnern und er brennt für die Vielfalt und Hochwertigkeit alter Obst und Gemüsesorten .
Er begleitet das Projekt mit Rat und Tat und fungiert als Referent von verschiedenen Fachvorträgen im Bereich Landschaftsgärtnerei,
die von uns organisiert werden.