VAI VAI Bremen

Gekocht wird nach dem „Back to the roots“-Prinzip: einfach, sehr geschmackvoll und alles selbstgemacht! In der offenen Showküche kann man das rege Treiben in der Küche beobachten, im verglasten Kühlraum reifen Rinderhälften an Haken, in den Grill-Öfen brutzeln die Dry Aged Steaks,und auf der Theke türmen sich Gemüse und Antipasti. Das VAIVAI ist Restaurant, kreative Cocktail- & Wein-Bar und gemütliche Lounge zugleich.