Viaggio culinario - Kochreisen

Apulien, eine kulinarische Reise an den Absatz Italiens.

Der Reiseverlauf in Kleingruppen bis 30 Personen

1.Tag Mit dem Flugzeug ab Bremen über Stuttgard bis Bari. Wir machen halt bei den Trulli von Albarobello. Danach gibt es in einer azienda agrituristica ein Menü der tradizionellen pugliesischen Küche. Anschließend weiterfahrt nach Porto Cesario in Ihre Unterkunft Tenuta Curti Russi / www.curtirussi.it/


2.Tag Frühstück; wir besuchen die Barockstadt Lecce mit dem römischen Amphitheater , Die Kirche Santa Croce steht als Besonderes Monoment in Lecce an. Danach werden wir den Piazza des Domes aufsuchen. In der Alt Historischen Stadt gibt es Mittagessen im historischen Centrum von Lecce. Die Sprache der alten Griechen ist überall gegenwärtig. Wir werden eine alte Ölmühle/ Frantoio aus dem Jahr um 1400 n.chr. besichten und viel über die Herstellung von Olivenöl erfahren. Dazu gehört eine Verkostung von erstgepresstem Öl.


3. Tag Frühstück; Kochschule in der Masseria! Unter Anleitung von Silvia Caprarese wird in der Masseria traditionell nach original Rezepten aus der Region gekocht. Das werden wir zum Mittag geniessen. Am Nachmittag zu freien Verfügung. Am Abend fahren wir mit dem Bus an die schönen Hafen Porto Cesario. Dort machen wir ein ausgiebigen Spaziergang am Lungo Mare. Abendessen in einem schönen Restaurant am Hafen

4.Tag Frühstück; Dieser Tag ist einem Ausflug in die schöne Hafenstadt Otranto gewidmet.Zu Mittag essen wir in einem Arguturismo. Danach fahren wir zum tiefsten Punkt des Stiefelabsatzes. Santa Maria di Leuca. Eine wunderschöne Küste erwartet sie.Geniessen sie eine unvergessliches Gegend von Italien.

Abendessen in einer schönen Trattoria


5. Tag Frühstück. Nach dem Frühstück Besuch einer masseria wo man die Herstellung von frischem Ricotta und Mozarella sehen und probieren kann. Der restliche Tag ist zur freien Verfügung.


6.Tag Frühstück; Fahrt mit dem Bus nach Gallipoli eine alte Hafenstadt.

7. Tag Frühstück; Der Tag zur freien Verfügung. Abends gibt es ein Fest mit tradizioneller Musik mit Tanz . Dazu gutes Essen und guter Wein!!! Ein schöner Abend zum Feiern

8. Tag Frühstück und Antritt der Heimreise