Vollkornbäckerei Niemand

Die Bäckerei Niemand gibt es bereits seit über 70 Jahren. Damals wurde noch handwerkliches Brot in der Hamper Mühle in Hagen-Ambrock hergestellt. Seit 1965 führte Adolf Niemand gemeinsam mit seiner Frau Jutta das Unternehmen.
In den siebziger Jahren erfolgte dann die Umstellung auf das Backen mit ausschließlich Bio-Rohstoffen.

2005 hat Leonie Schmitz dann schließlich die Bäckerei übernommen und führt das Unternehmen, wobei die Philosophie, die Qualität an erste Stelle stellt, unverändert gelebt wird. Unsere Bäcker arbeiten nach alter Tradition unter Einhaltung umwelt- und gesundheitsverträglicher Aspekte bei allen Stufen des Backens und stellen geschmacklich hochwertige Produkte her.