Die Reben wachsen auf Muschelkalk und Buntsandsteinverwitterungsboden. Als Rarität des Taubertals wächst bei uns die Rebsorte Auxerrois, die es leider nur noch selten gibt.
Die Weine sind körperreich, stoffig und mit einer milden Säure ausgestattet. Ab Anfang September gibt es frischen Federweißeraus der ungespritzten Solarisrebe.
Termin nach Vereinbarung.