In Mitten einer malerischen Landschaft wo sich Feigen, Zitronen und Oleander heimisch fühlen und wo das mildeste Klima Deutschlands gemessen wird, liegt zu Füßen des Hambacher Schlosses, das Weingut Martin Nickel.
Der Weinbau hat in unserer Familie schon seit vielen Generationen Tradition. Die von uns bewirtschaftete Rebfläche mit einer Ausdehnung von 15 Hektar ist zu einem Drittel mit Riesling bepflanzt, auf einem weiteren Drittel wachsen Rotweinreben, wie Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser. Zudem legen wir noch Wert auf die Rebsorten Weißburgunder und Grauburgunder.
Einst erzeugten wir ausschließlich Faßweine, die wir an Kellereien und andere Weingüter verkauften. Mit dem Jahrgang 2001 haben wir erstmals begonnen eigene Weine in Flaschen zu füllen - vorerst in bescheidenem Rahmen.
Unsere Vision ist, Weine zu erzeugen, die sich über das Mittelmaß erheben und eine entsprechende Qualität verkörpern. Zahlreiche positive Zusprüche seitens Freunden und Kunden, sowie Auszeichnungen durch die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, zeigen, daß wir auf dem richtigen Weg dorthin sind.