Weingut Nico Scholtens

Absolut trocken, 100% sortenrein, ohne Schönungsmittel und vegan ausgebaut, bieten wir Ihnen ehrliche und naturreine Weine, die nichts zu verbergen haben. Wir stellen höchste Ansprüche an unsere Weine und bauen diese mit viel Handarbeit nach alter fränkischer Tradition klassisch trocken, das heißt mit Ziel 0,0 g/l Restzucker aus.
Mit selbst auferlegten naturnahen Regeln verzichten wir auch ohne Bio Verband auf Unkraut- und Insektenvernichtende Spritzmittel und pflegen so seltene Pflanzenbestände als natürliche Begrünung in unseren Weinbergen.

Die Natur macht den besten Wein.

Wenn Sie unsere Naturverbundenheit selbst erleben möchten, dann besuchen Sie unsere Weinstube und den Naturgarten. Auf ca. 2000m² bieten wir Ihnen eine grüne Oase voll seltener Pflanzen. Im Sommer eine bunte Blütenpracht mit regem Treiben an Schmetterlingen und Hummeln. Unsere Weinstube bietet Ihnen fränkische Brotzeit-Spezialitäten in liebevoller Zubereitung.