Westerwald-Brauerei

Die Westerwald-Brauerei H. Schneider ist eine Brauerei in Hachenburg, Rheinland-Pfalz.GeschichteDie Brauerei wurde 1861 durch den Heimborner Brauer Heinrich Schneider als Brauerei H. Schneider im Grünschen Hof gegründet. Das Brauwasser wird aus einer eigenen, im Naturschutzgebiet Rothbachtal gelegenen Quelle bezogen. Mit 1,5 °dH ist das Wasser sehr weich.Im November 1902 führte die Brauerei Bier nach der Pilsner Brauart ein. 1909 übertrug Schneider die Brauerei an seinen Sohn Heinrich. Zugleich erfolgte die Umbenennung des Unternehmens in Westerwald-Brauerei H. Schneider. Mit der Umbenennung ging die strategische Zielsetzung einher, über Hachenburg hinaus die Brauerei des Westerwalds zu werden. Bedingt durch den Ersten Weltkrieg und der Kriegsfolgen blieb die Brauerei jedoch auf dem Stand einer Lokalbrauerei.1948 übernahm mit Heinrich und Rudolf Schneider die dritte Generation die Leitung der Brauerei. Der Jahresausstoß betrug zu diesem Zeitpunkt 4000 hl. In den Folgejahren entwickelte sich die Marke Hachenburger Pils zum Marktführer im Westerwald. Der Biergeschmack wurde aufgrund von Konsumentenpräferenzen frühzeitig von einem starken Hopfenaroma hin zu einem feinherben Geschmack angepasst. Ferner versuchte die Brauerei durch Werbemaßnahmen ein Westerwälder Heimatbewusstsein zu wecken. Der Ausstoß stieg auf 180.000 hl im Jahr 1981 an.Heiner Schneider führte ab 1982 das Unternehmen in der vierten Generation. Der Ausstoß erreichte Mitte der 1980er Jahre die 200.000 hl-Grenze. Das Verbreitungsgebiet umfasste neben dem Westerwald erstmals auch die nördlich angrenzenden Regionen.Als Reaktion auf verändertes Trinkverhalten erfolgte eine Erweiterung und Diversifizierung der angebotenen Biersorten. Als eine der ersten westdeutschen Brauereien führte die Brauerei 1994 ein Schwarzbier ein.