Wirtshaus am Markt

Markt Nordheim 111 in 91478 Markt Nordheim
Der Platz für gutes Essen, freundlic">Wöchentlich wechselnde Speisekarte mit Gerichten wie z. B. panierte Bratwürste, Wildlachs auf Bärlauchrisotto und halbflüssigen Schokokuchen.

Ebenso bietet das Wirtshaus am Markt 5 Doppelzimmer, einen angrenzenden Spielplatz und bei schönem Wetter Biergartenbetrieb.

Das Wirtshaus umfasst ca. 60 Plätze im Wirtshaus, einen großen Saal mit insgesamt 80 Plätzen und im Biergartenbereich noch einmal ca. 60 Plätze.

Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich mit gutem Essen und von freundlichem Personal verwöhnen.

Die Geschichte:
Das Haus, dessen Baujahr 1729 Dendrochronologisch nachgewiesen ist, war seit jeher Gasthaus und wurde als solches auch bis ins Jahr 2000 genutzt. Es folgte ein achjähriger Leerstand. Das ohnehin schon renovierungsbedrüftige Objekt verfiel mehr und mehr.

2008 fand sich ein neuer Eigentümer und es wurde mit der Instandsetzung begonnen. Ziel war es, bei gleichzeitiger Erhaltung der historischen Substanz wieder ein Gastgewerbe in den Räumen zu betreiben und im Obergeschoss Gästezimmer einzurichten. Auf Grund zahlreicher Schäden an der Fachwerkkonstruktion mussten Teile der Hölzer ausgetauscht werden. Außerdem war es nur durch den Einbau eines stählernen Unterzuges im Erdgeschoss und weiterer Stahlstützen möglich, die Statik zu gewährleisten.

Die auf den Wänden erhaltenen Schablonenmalereien, die bis ins 18. Jahrhundert datieren, konnten gesichert und unter einer Dämmschicht erhalten werden. Dank angelegter Befundfenster sind sie dennoch teilweise sichtbar. Im Gastraum und im Saal wurde die Bemalung aus der Zeit um 1900 bzw. 1920 rekonstruiert, überlieferte Holzfenster restauriert und der noch vorhandene Holzboden, soweit möglich, aufgearbeitet. Bei Einbauten, wie etwa den Fenstern im Dachgeschoss ging man ebenfalls sehr behutsam vor. Die Fassadengestaltung erfolgte streng nach Befund.

Zur Erweiterung der Nutzfläche entschloss man sich für einen Anbau an der Rückseite. Dieser ist dank seiner modernen Formensprache zwar eindeutig als moderne Zutat auszumachen, nimmt sich aber zugleich gegenüber dem historischen Gebäude zurück und fügt sich somit gut in das Gesamtbild ein.

Dank dieser Maßnahmen konnte ein Teil mittelfränkischer Gasthaustradition erhalten werden, die Markt Nordheim in vielerlei Hinsicht bereichern wird.