L’azienda agricola Holly Farm nasce a febbraio 2014, dalla passione di Roberta, Luca e del loro figlio Enrico per gli animali e l’agricoltura.
L’attività è iniziata con circa una ventina di galline, con l’obiettivo di produrre uova biologiche da vendere direttamente al pubblico. Giorno dopo giorno, con grande soddisfazione e gioia dei titolari, la vendita delle uova ha iniziato a riscuotere successo: nel giro di qualche mese si è così deciso di aumentare il numero di galline: attualmente fra galline di varie specie, polli e tacchini si contano circa un centinaio di animali.
Assieme alle ovaiole in azienda sono presenti anche una decina di capre, diverse pecore e qualche mucca, e oltre alla produzione di uova si sta iniziando ad introdurre la coltivazione di ortaggi biologici da vendere direttamente ai consumatori.
La mission dell’azienda è allo stesso tempo anche una speranza: creare una rete di clienti sempre più fitta, rafforzando così il rapporto diretto fra produttore e consumatore, e continuare a coltivare e vendere prodotti biologici e genuini con un’origine certa e nota, restando sempre al passo con le innovazioni del settore.