Kleiner Wilddieb

Frisches Wild aus heimischen Wäldern

In den Wäldern Niedersachsens sind nahezu überall Rehwild und Schwarzwild heimisch. In vielen Regionen gibt es zudem Rot- und Damwild, gelegentlich auch Muffelwild.

Wildfleisch kann man das ganze Jahr über genießen, im Sommer auch als Grillfleisch, z.B. Steaks, Rippchen oder Bratwurst.

Was macht Wildfleisch besonders?

Wildbret ist eines der letzten naturbelassenen Lebensmittel unserer Zeit.

- Wildtiere ernähren sich ausschließlich von dem was die Natur bietet.

- Wildbret ist unbelastet von Hormonen und Medikamenten, die insbesondere in der Massentierhaltung eingesetzt werden.

- Wildtiere haben überwiegend Muskelfleisch, daher ist das Wildbret von Natur aus cholesterin- und fettarm und hat dabei einen sehr hohen Proteingehalt.

Zu guter Letzt: Wildbret ist durch seinen charakteristischen Geschmack ein Highlight in der traditionellen sowie modernen Küche.