Obwohl wir The Flow als Café und Restaurant verabschieden mussten, bleibt unser Hunger nach all den bunten Geschmäckern des Lebens unersättlich. Diesen Flow wollen wir nutzen, um uns auf eine Sinnesreise verschiedenster Ernährungsphilosophien zu begeben. Dabei wird es kein absolutes Richtig und Falsch geben, kein Ultimo und auch keine Einheitsformel, vielmehr gibt es kleine Kostproben zu erleben. Kostproben, von denen wir uns inspirieren und beeindrucken, doch vielleicht auch entsetzen lassen können.
Hierbei suche ich nach außergewöhnlichen und vielleicht hin und wieder auch gewöhnlichen Konzepten, seine Ernährung zu zelebrieren.
(Ich bin übrigens Caro, Käse- und Schokofan, am liebsten draußen oder in unserem LT-Feuerwehrbus, gerne mal in der Vertikalen., fast am Ende meines Masterstudiums und ganz am Anfang meiner Reise durch die Küchen, die mich die nächsten Monate staunen lassen werden. Hoffentlich. Aber ganz bestimmt.)